Description
La farine de sarrasin concentre du cuivre, du phosphore, du zinc, du calcium, mais aussi des vitamines du groupe B. La farine de sarrasin est aussi riche en rutine, un antioxydant qui protège les vaisseaux sanguins.
La farine de sarrasin concentre du cuivre, du phosphore, du zinc, du calcium, mais aussi des vitamines du groupe B. La farine de sarrasin est aussi riche en rutine, un antioxydant qui protège les vaisseaux sanguins.
Située au sud de la Haute-Vienne, à la frontière avec la Dordogne, notre petite exploitation familiale produit, en agriculture biologique, des céréales et des oléagineux. Nous transformons nos récoltes sur place en farines qui sont ensuite transformées en pâtes, et en huiles. Nous proposons des produits qui se veulent gourmands mais aussi bons pour la […]
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