GAEC LA PAGENIE

La ferme de la Pagenie à Gorre en Haute-Vienne c’est une ferme familiale : nous sommes isabelle et Antoine installés en GAEC. Notre exploitation (même si nous n’aimons pas ce terme…) est en agriculture biologique sur 30Ha (pâturage + bois + mélanges céréaliers pour les chèvres). Nous avons 50 chèvres pour la plupart en lactation longue, les quelques chevrettes de renouvellement sont élevées sous la mère jusqu’au sevrage. Nous transformons tout en de nombreux fromages différents (lactiques avec divers affinages, type camembert, type fêta, tomme, yaourts), notre vente se fait principalement en circuits courts.